Сорт кофе Эквадор Чангамина (Ecuador Changaimina) – моносорт плантационного кофе из категории «спешиалти», получивший свое название от небольшого поселка в эквадорской провинции Loja. Кофе выращивают на склоне потухшего вулкана Санта-Роза на юге страны. Кофейные деревья находятся на высоте 1600 метров над уровнем моря, поэтому ягоды зреют медленно, постепенно вбирая в себя полезные минералы из богатой вулканической почвы. В субтропическом климате кофе Эквадор Чангамина приобретает уникальные характеристики, однако это заслуга не только прекрасных природных условий, но и людей, которые выращивают этот сорт. Сорт Ecuador Changaimina обладает прекрасно сбалансированными характеристиками. Обычно он имеет сложный умеренный аромат, насыщенный легкий вкус с изысканным послевкусием, а также короткое, но яркое послевкусие. Исключительное качество данного сорта подтверждают экспертные оценки профессионалов и слепые дегустации. Премиальное качество сорта Эквадор Чангамина не оставит равнодушным ни одного кофейного гурмана.
